Postres
Los postres son menos típicos en la cocina china que en las gastronomías de occidente ya que no es costimbre que las comidas finalicen con un postre. los alimentos dulces se ven a menudo en el transcurso de la comida sin distinción.
Las frutass se emplean cmo acompañamiento en algunos de los platos, es por esto que los postres en china no existen, lo que se puede decir que son postres son los platos dulces, algunos de ellos son fritos y se le incorporan la pasta de judía roja (dousha). El matuan y el doushabao se rellenan con dousha y se toman a menudo como desayuno, el dousha también se toma con panecillos al vapor, algunos de ellos tienen forma de pera, un símbolo cultural muy importante en China, otro plato dulce es el babao fan o pudín de arroz ocho tesoros.
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| Autor:Aiko Yumi |
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